很多女孩喜欢吃零食，和一些精细的食品，她们认为只吃这些，不吃主食可以减肥，其实想法是不正确的！吃精细食品饥饿感会很快出现，迫使你用零食救助或以更大的胃口迎接下一顿。糖分(碳水化合物，即淀粉类)能使你长时间保持不饿用低糖，即少吃碳水化合物来减肥，体重虽会较快减轻，但真正失去的只是水分。这不仅会导致疲惫、产生丙酮，使呼吸受阻，而且一旦再次进食就会重新发胖。要多吃蔬菜、蛋和含有淀粉的食品，因为淀粉类食品是不可或缺的。这类食品在烹制过程中，已经将那些可能促进存积的淀粉除掉。
节食减肥是减肥的重要手段之一。但节食应当科学地节食。我们知道一个人一天的活动，要消耗一定的热量，这热量的供给来源于食物摄取，如果食物摄取多了，就会转化为脂肪贮存在体内。因此，节食减肥一是节制过量的饮食，防止转化为脂肪；二是使摄入略低于人体活动需要，所需的热量则靠促使体内贮藏的脂肪转化提供，以消耗体内的脂肪。但这种节食一定要以保证人体正常活动需要为前提。
如果盲目长期过度节食乃至禁食减肥，则会危及健康。因为节食不仅消耗脂肪细胞，体内的其它正常细胞也同时被消耗。有人进行过研究，饥饿疗法使体重减轻，其中丧失的体重中只有35％是脂肪组织，而非脂肪组织却占65％。短时同禁食会导致低血糖，出现头晕、乏力等现象，长期过度节食，则会造成贫血、营养不良，导致皮肤粗糙，毛发枯干或脱发，面部皱纹增多，头晕乏力，肢端冰冷，脉缓无力，身体抗病能力下降，性功能低下，影响智力，严重时可出现重度酮症、高尿酸血症等及神经性厌食症。
所以就跟上面所说饮食减肥应是调整膳食结构，而不可随意禁食或过度节食。如果确需短时间内骤降体重，需要采用全饥饿疗法时，应住进医院，在医生指导下进行。不要为了减肥忘了自己的身体，更不要盲目减肥，要科学的有专家指导的情况下量力而行！
